活動心得
產投109下半年@台南-醱酵生物技術應用實務班第01期
上課前預期成效：
酒類發酵製成嚮往，一窺究竟學習後心得與收穫：
一頭栽進去微生物發酵才知道這麼微妙，從微生物培養基的種類以及培養的方式，固態培養基和液態培養基的種類，應用在何種產業上，微生物應用之廣泛，不管是食品工業、化學工業、環保用品、農業用品、生物製藥、保健食品、各種酒類發酵等。自我學習評價：
從這發酵生物技術應用這堂課開始接觸後才發覺生計產業範圍這麼廣，謝建元老師的生物農藥研發，農藥產業。洪哲穎老師的保健食品與天然藥物開發，保健食品產業及醫藥產業。江建民老師的牛樟芝培養與萃取、蛋白質工程生技醫藥產業。吳俊毅老師的高粱酒製程發酵工藝技術。張春生老師的固態、液態發酵製程系統。專業的教學優秀團隊，更確認堅定自我目標。