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產投109下半年@台南-醱酵生物技術應用實務班第01期
上課前預期成效:
學習製酒技術
學習後心得與收穫:
發酵過程及認知有更多了解
自我學習評價:
學了很多發酵觀念
所學知識在工作上的應用:
已做了簡單發酵酒
對辦訓單位的回饋或建議:
可多一些實際操作
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